Investigadores de la UC Riverside han publicado una nueva variedad de espárragos que ofrece un mayor rendimiento que las anteriores  variedades vegetales y cuenta con una excelente calidad. Un mayor rendimiento comercial reduce el impacto en las tierras y los costos de mano de obra, con lo cual los espárragos son más rentable sin aumentar los precios al consumidor.

Se denominó con el nombre de "DePaoli" después de que William P. DePaoli, fue el primer director de la Comisión de Espárragos de California que apoyó desde hacía mucho tiempo el programa de cultivo de espárragos en el estado. Es la tercera vez que la UCR lanza un híbrido en vegetales, el más reciente había sido en 1982.

http://www.bio-medicine.org/biology-news/Researchers-release-new-variety-of-asparagus-2422-1/

Jahir Lombana
Fuente: freshplaza.es