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Mientras desciende la producción mundial de arroz, el Perú tendrá un excedente de 400.000 toneladas para exportar: Agraria.pe.- Se estima que este año el mundo dejará de producir 15 millones de toneladas de arroz, debido a la falta de lluvias y, a causa del fenómeno de “El Niño”, que afectó Tailandia, India y Vietnam, principales productores de este cereal, advierte la prensa internacional.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) estimó que a partir de abril próximo la exportación peruana de palta Hass a Estados Unidos no requerirá pasar por el tratamiento en frío, como medida de cuarentena para prevenir la presencia de la mosca de la fruta, luego que el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), autoridad sanitaria de dicho país, certifique que el producto peruano no es hospedero de la plaga. Cabe recordar que el 28 de diciembre del año pasado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) autorizó oficialmente la apertura comercial del mercado estadounidense al producto peruano, después de nueve años de arduo proceso.
El Perú es un país “vanguardia” en el campo de la gastronomía en el mundo y da “cátedra” en este arte variado y creativo, destacó hoy el presidente de la República, Alan García Pérez, quien subrayó que la cocina también reafirma la presencia internacional de nuestra patria. “La gastronomía contribuye a que el Perú sea vanguardia en esta galaxia nueva que se abre a nosotros que es el tema culinario y gastronómico como una presencia internacional de nuestra patria”, expresó el mandatario al inaugurar la II Feria Gastronómica Internacional “Mistura 2009”.
De acuerdo a la segunda edición del Índice Planeta Feliz (Happy Planet Index, en inglés), Costa Rica es actualmente el país con mejor ecuación de menor impacto ambiental y felicidad de las personas. El papel protagónico de Latinoamérica y el Caribe no recae únicamente en esta nación. En el “Top Ten” del listado compuesto por 143 países, nueve se encuentran en nuestra región (ver ránking al final de la nota).
El movimiento ecológico moderno se formó y creció alrededor de la convicción de que las emisiones de dióxido de carbono y gases de efecto invernadero son la principal causa del fenómeno del calentamiento global; y las acciones que buscan reducir el impacto de las personas en el planeta están relacionadas a la menor emisión de gases.
Emisiones de carbono en una fabrica Pero a través de TreeHugger llegamos a un nuevo estudio publicado en la sección de Geociencia de la revista Nature que puede abrir un nuevo campo de debate.
El Consorcio Agroexportador del Perú (CAP) instalará en los próximos días una planta deshidratadora de frutas y hortalizas en el Centro de Exportación, Transformación, Industria, Comercialización y Servicios (Ceticos) Paita, ubicado en la región Piura. Ello con una inversión que bordea el millón de dólares constituyéndose en la primera agroindustria que se ubica en esa zona de desarrollo.
La Corporación José R. Lindley informó que invertirá 1.7 millones de dólares este año en su nueva planta de procesamiento y tratamiento de pulpa de frutas, ubicada en el kilómetro 153 de la carretera Panamericana Norte, en el distrito de Santa María, provincia de Huaura (Lima). Cabe recordar que hasta la fecha la empresa cuenta con una planta de procesamiento de pulpa de frutas, ubicada en Zárate, en el distrito de San Juan de Lurigancho, la cual se trasladará a esta nueva planta que estará al norte de la ciudad de Lima.
Una máquina que en 10 minutos realiza todo el proceso de elaboración de la harina de papa permitiría reducir el costo del pan (el llamado 'papapán'), según los estimados del programa Sierra Exportadora. "Un pan de 30 gramos elaborado con 100% de harina de trigo tiene un costo de S/.0,091. Si se sustituye un 15% de su contenido con la harina de papa, el costo será de solo 0,088 soles", detalló el titular del programa, Gastón Benza Pflucker.
Inspectores de Control Union reciben entrenamiento para realizar la verificación de BioComercio ético (UEBT – Union for Ethical Biotrade) .- La Unión para el BioComercio Ético, es una organización conformada por miembros que promueven el comercio socialmente y ambientalmente ético de los productos que provienen de ambientes biodiversos.
