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Del Ordenamiento Territorial y los modelos de producción
Por Rodolfo Burkart* El vertiginoso crecimiento de la producción de granos y oleaginosas está produciendo una fuerte expansión de los cultivos hacia tierras hasta el momento agrestes. La realidad sobre la que se impone esta expansión no son los inagotables “espacios vacíos” abiertos a la colonización agrícola de principios del siglo pasado. Los bosques nativos que hoy destruye a su paso están ya en mayor o menor grado crítico de reducción territorial: las selvas subtropicales de Misiones y Las Yungas, varios tipos de bosque del Chaco, los algarrobales y caldenales del Espinal. |
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 El café torrefacto tiene mayores propiedades antioxidantes que el elaborado con tueste natural, según un estudio que afirma que 'la adición de azúcar durante el proceso de tueste torrefacto potencia el desarrollo de compuestos con gran capacidad antioxidante'.
Se trata de una tesis defendida en la Universidad de Navarra por la bióloga Isabel López Galilea, quien ha realizado un estudio sobre los hábitos de consumo de café de los navarros, para lo cual ha analizado once variedades de café comercial. |
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 Un experto en bebidas y sabores bucea en la cultura vitivinícola argentina; por qué las condiciones naturales de los cultivos argentinos favorecen esta tendencia
La cháchara. Acerca del tema de vinos y demás yerbas se podría pensar que está todo dicho o todo hecho. Sobre todo a partir del violento y positivo cambio que ha habido en lo que tiene que ver con la producción, desde la implantación de las vides hasta el embotellado del vino. |
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 Características del Producto
La Papaya es originaria de Centroamérica y su cultivo se ha extendido a todos los trópicos del mundo (se desarrolla a temperaturas promedio de entre 20 y 28 °C). La principal ventaja de su cultivo es su alta precocidad dado que produce al primer año de haber sido cultivada, aunque puede extenderse hasta 20 años. Su vida económica es de hasta 3 años, edad en la que presenta los mayores rendimientos. |
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 Promperu: Febrero 2008
Indicadores:
1. Exportaciones Totales: US$ 161.32 millones
2. Principales Productos Orgánicos y Destinos:
3. Productos y Destinos de mayor Crecimiento: |
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El Programa Orgánico Nacional (NOP) se elaboraron los reglamentos para garantizar que los productos etiquetados orgánicamente coherente cumplir las normas nacionales. |
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A nivel internacional la Producción Orgánica ha alcanzado niveles de crecimiento muy acelerados. Para el 2006, la superficie agrícola mundial manejada bajo los principios de la agricultura orgánica se estima alrededor de los 31 millones de hectáreas, con un crecimiento de 19% respecto del año anterior. |
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 Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético. |
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Transgenicos Vs Organicos (alta calidad)