Una producción que aún "está en pañales" en nuestro país, pero que con la promulgación de la ley sobre agricultura orgánica de 2007 y la creación del Sistema Nacional de Certificación, se espera que la superficie dedicada aumente significativamente en los próximos años. Hoy el mercado de productos orgánicos no sólo incluye alimentos frescos, sino que también productos de la ganadería, procesados, cosméticos y textiles.

Beneficio mutuo para el desarrollo y la lucha contra el cambio climático - Un centenar de expertos de los cinco continentes se han reunido hoy para diseñar la estrategia de aprovechamiento de un nuevo e importante flujo de fondos – la financiación del carbono – para el desarrollo agrícola y la mejora de las vidas de los agricultores pobres de todo el mundo. El Mecanismo para un Desarrollo Limpio del Protocolo de Kyoto permite contar cada año con miles de millones de dólares para financiar iniciativas que ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera.

Investigadores de la UC Riverside han publicado una nueva variedad de espárragos que ofrece un mayor rendimiento que las anteriores  variedades vegetales y cuenta con una excelente calidad. Un mayor rendimiento comercial reduce el impacto en las tierras y los costos de mano de obra, con lo cual los espárragos son más rentable sin aumentar los precios al consumidor.

La Cámara de Comercio y producción de Lambayeque reunió el pasado 16 de agosto a productores, exportadores, inversionistas, profesionales y técnicos para tratar en extenso el tema del potencial de la producción de uva de mesa para exportación en el norte del país en el Seminario taller “El Cultivo y la comercialización de uvas de mesa”. No sólo productores e inversionistas peruanos, también extranjeros entre ellos muchos chilenos apuestan por la uva de mesa en el norte del Perú. Piura, Lambayeque, La Libertad, son las zonas ideales por su clima, abundancia de agua y suelos, factores que aseguran la obtención de cosechas fuera de estación con rentabilidad y competitividad como producto de exportación.

Con la finalidad de incrementar el consumo de papa en el país  y lograr  que las instituciones apoyen esta iniciativa,  se llevó a cabo en el Instituto Nacional de Recursos Naturales (Inrena) la campaña promocional “Papea Perú” con el slogan “Este pechito come papa, la papa es nutrición”.

Ha llegado el momento de jugar más y comer más fruta, mejor de temporada. Practica deporte y disfruta el triple comiendo fruta. La fruta de temporada tiene todo su sabor, repones energía de forma sana y además puedes encontrarla en su mejor momento de precio. ¡A por ella!.  Este es el lema de la nueva Campaña que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha puesto en marcha para incentivar el consumo de fruta entre los adultos y especialmente en los niños.

¿Has notado que algo está cambiando en tu Universidad? : A diferencia de otros años, la preocupación causada por el calentamiento global ha obligado a las autoridades universitarias a ocuparse --esta vez en serio-- de la importancia del cuidado ambiental. Han pasado más de treinta años desde que, en 1973, la Asamblea General de la ONU designó el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente. Increíblemente, recién en el 2008 vemos que en nuestros centros de estudios se realizan actividades abocadas a la difusión de su importancia y, detrás de ellas, a alumnos con una mentalidad más centrada en este tema.

Hay quienes piensan que el auge de estos productos es simple moda, mientras otros aseguran que se debe al deseo de proteger el ambiente y mejorar la calidad de la comida. Lo cierto es que la cultura orgánica de los comestibles es una realidad en México, y sigue ganando adeptos. Utilizar insumos naturales e evitar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos son las bases de la agricultura orgánica, misma que se ha tornado indispensable en países europeos.