En los últimos cinco años la producción de durazno en el Perú ha oscilado entre 25 y 40 mil TM, en un contexto en el que la industria de jugos de frutas ha venido incrementándose notablemente, acorde al crecimiento del mercado interno: la producción de jugos y refrescos diversos creció 17.5% en promedio entre 2004 y 2006, evidenciando una dependencia externa por la fruta, utilizada como insumo.