 El espárrago es uno de los productos emblemáticos de la economía iqueña, región que aporta cerca del 44.4% de la producción nacional de la hortaliza con cerca de 9 mil has. destinadas a su cultivo. El crecimiento de dicha industria en los últimos años, orientada netamente a la exportación, permitió posicionar al Perú como proveedor líder en el mercado mundial generando US$ 318.2 millones en divisas y permitiendo el empleo según el IPHE, de alrededor de 60 mil personas.
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Transgenicos Vs Organicos (alta calidad)