Científicos de la Universidad de Ohio (EEUU) están trabajando en lograr que la yuca sea un alimento mucho más completo y nutritivo para los países en desarrollo en que esta planta es un alimento básico, dentro del proyecto Biocassava Plus.
Ya se han obtenido yuca OMG tolerante a los virus que causan las principales pérdidas de rendimiento; perfeccionado métodos para eliminar los cianógenos, que son un importante factor antinutritivo y mandioca enriquecida rica en zinc, vitamina E, y beta-caroteno (Provitamina A).

Nadie sabe exactamente cómo los microbios tales como Listeria monocytogenes o Salmonella enterica se pegan a las hojas de la col o las raíces finas del brote de alfalfa. Es un misterio que los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) quieren resolver. Su investigación, realizado en el Centro de Investigación de la Región Occidental mantenido por el ARS en Albany, California, podría llevar al descubrimiento de nuevas maneras de proteger col, alfalfa y otros ingredientes favoritos de la ensalada contra un ataque por patógenos alimentarios.

A partir de bacterias, científicos estadounidenses están produciendo electricidad con la suficiente energía para alimentar pequeños aparatos como calculadoras, computadoras o instrumentos de medición

A partir de bacterias, científicos estadounidenses están produciendo electricidad con la suficiente energía para alimentar pequeños aparatos como calculadoras, computadoras o instrumentos de medición.