Con la finalidad de incrementar el consumo de papa en el país  y lograr  que las instituciones apoyen esta iniciativa,  se llevó a cabo en el Instituto Nacional de Recursos Naturales (Inrena) la campaña promocional “Papea Perú” con el slogan “Este pechito come papa, la papa es nutrición”.

El Cultivo de la alcachofa (Cynara scolymus) en el Perú ha tenido un acelerado crecimiento en los últimos años, debiéndose tener en el presente año alrededor de 7,500 Has de alcachofas sin espinas y 1,000 has de alcachofa con espinas. Esta Hortaliza Originaria del Mediterráneo, se consume la inflorescencia, el receptáculo y las bracteas. Es considerada como una de las especies hortícolas de innumerables propiedades organolépticas y terapéuticas como antirreumática y diurética, por su acción sobre el metabolismo de la urea y colesterol, es apreciada porque contiene Insulina fuente de energía similar al azúcar muy beneficiosa para los diabéticos y los hipoglucemicos, es rica en Azucares, proteínas, vitamina ABC, con gran cantidad de calcio, potasio y Hierro.

Ha llegado el momento de jugar más y comer más fruta, mejor de temporada. Practica deporte y disfruta el triple comiendo fruta. La fruta de temporada tiene todo su sabor, repones energía de forma sana y además puedes encontrarla en su mejor momento de precio. ¡A por ella!.  Este es el lema de la nueva Campaña que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha puesto en marcha para incentivar el consumo de fruta entre los adultos y especialmente en los niños.

¿Has notado que algo está cambiando en tu Universidad? : A diferencia de otros años, la preocupación causada por el calentamiento global ha obligado a las autoridades universitarias a ocuparse --esta vez en serio-- de la importancia del cuidado ambiental. Han pasado más de treinta años desde que, en 1973, la Asamblea General de la ONU designó el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente. Increíblemente, recién en el 2008 vemos que en nuestros centros de estudios se realizan actividades abocadas a la difusión de su importancia y, detrás de ellas, a alumnos con una mentalidad más centrada en este tema.

Hay quienes piensan que el auge de estos productos es simple moda, mientras otros aseguran que se debe al deseo de proteger el ambiente y mejorar la calidad de la comida. Lo cierto es que la cultura orgánica de los comestibles es una realidad en México, y sigue ganando adeptos. Utilizar insumos naturales e evitar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos son las bases de la agricultura orgánica, misma que se ha tornado indispensable en países europeos.