Ing° Jaime Martin Garcilazo Cornejo: En el Perú, el Espárrago se ha convertido en el principal producto agrícola estrella de exportación no tradicional y entre las hortalizas cultivadas a nivel Mundial, el esparrago ostenta un nivel preferencial, tanto por la variabilidad de sus formas de consumo, ya que puede consumirse de color Blanco, Verde o Morado, en Fresco o Procesado y este puede ser deshidratado, Congelado o envasado en Latas o Frascos de Vidrio. Es una excelente fuente de Vitamina A(50UI) y Vitamina C (8mgr/ 100grs). Tiene Calcio 35mgrs, Fosforo 35 mgrs y niacina 0.82 mgrs. Posee un efecto diurético muy alto.
LIMA, oct (Tierramérica ) - El decreto legislativo 1.090, que modifica la política forestal de Perú, preocupa a las autoridades comerciales de Estados Unidos pues contraviene cláusulas ambientales del Tratado de Libre Comercio (TLC) que debería regir entre los dos países desde enero de 2009. El decreto, que modificó en junio la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, dejó fuera del sistema de protección del Patrimonio Forestal 45 millones de hectáreas de tierras que constituyen 60 por ciento de los bosques peruanos, lo que contraviene el anexo forestal del TLC.
En volumen exportado crecimiento fue de 7.7% : Lima, oct. 29 (ANDINA).- Las agroexportaciones peruanas en el mes de setiembre del presente año ascendieron a 301 millones de dólares, monto que representa un crecimiento de 35 por ciento respecto a similar mes del año pasado, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
El principal mercado de destino del espárrago fresco es Estados Unidos; Lima, octubre 31.- Las exportaciones de espárragos frescos por vía aérea crecerían como mínimo diez por ciento en el presente año, al superar los 106 millones de kilogramos que se exportaron el año pasado, lo que equivalió a 235 millones de dólares, manteniendo su condición de líder mundial en este producto, informó hoy la Asociación Civil Frío Aéreo. Este incremento se explicaría por los altos estándares de calidad del espárrago peruano así como por el control eficiente de la cadena de frío y el adecuado cumplimiento del proceso de envío de los productos a su lugar de destino.
Beneficio mutuo para el desarrollo y la lucha contra el cambio climático - Un centenar de expertos de los cinco continentes se han reunido hoy para diseñar la estrategia de aprovechamiento de un nuevo e importante flujo de fondos – la financiación del carbono – para el desarrollo agrícola y la mejora de las vidas de los agricultores pobres de todo el mundo. El Mecanismo para un Desarrollo Limpio del Protocolo de Kyoto permite contar cada año con miles de millones de dólares para financiar iniciativas que ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera.
Transgenicos Vs Organicos (alta calidad)